marți, 3 ianuarie 2012

Regim cu legume

Știm că trebuie să mâncăm legume, dar e cam greu, nu le găsim tot timpul sau nu sunt de calitate. Pentru a ne fi mai ușor, să avem în vedere să consumăm legume de cât mai multe culori.
Legumele sunt organizate în 5 subgrupuri, în funcţie de conţinutul lor de nutrienţi.

legume verzi 
varza
brocoli
verdeaţă
salata verde
spanac
varza creata
macris

Legume portocalii 
dovleac
morcov
bostan
cartofi dulci

legume uscate
fasole uscată
mazăre
năut
linte
boabe de soia
tofu
porumb
cartofi

Alte legume 
anghinare
sparanghel
muguri de fasole
sfecla
conopida
telina
castraveţi
vinete
fasole verde
ardei verde sau roşu
aisberg
ciuperci
gulie
ceapă
păstârnac
tomate
suc de roşii
suc de legume
napi
zucchini

Cât de multe legume sunt necesare zilnic sau săptămânal? Cantitatea de legume depinde de vârsta, sex, precum şi nivelul de activitate fizică.

Niciun comentariu: