Sfecla roşie

Sfecla roșie costă destul de puţin și pentru slăbire este pur și simplu de neînlocuit.
Există diferite moduri de a pierde in greutate cu sfecla, dar luăm în considerare cea mai simplă dintre ele:. a pierde în greutate cu suc ​​de sfeclă
 Pentru a face acest lucru, stoarce sucul de la o sfecla proaspetă și consum-o 15 minute înainte de masă. Rețineți că se bea 50ml de suc pe zi zi și ca să fie sigur, se recomandă a se dilua cu apă minerală sau alte sucuri.
 De reţinut:
Din propria mea exeperienţă _ Am băut suc de sfeclă, o ceaşcă mică, şi după circa 1 minut stomacul l-a respins. Pur şi simplu l-am vomitat aşa cum l-am băut. Poate fi agresiv pentru mulţi oameni, pentru că este foarte concentrat. De aceea este bine să fie îndoit cu apă şi acrit cu zeamă de lămâie.
Sunt persoane care îl suportă fără probleme.
Eu de atunci prefer să fac o cură cu sfeclă sub formă de salate şi ciorbe-supe. Este mai uşor de digerat.
Experimente moderne ne indică faptul că pacienţii care au făcut cură cu sfeclă roşie au obţinut o scădere a colesterolului şi a tensiunii arteriale. eriale.

Dieta anticolesterol

Un pas simplu spre o inima sanătoasa este o dietă care să ofere mai multe fibre solubile.

Produse alimentare care conţin fibre solubile: mere, portocale, pere, morcovi, fulgi de ovăz, pâine de secară, miere şi nuci.

Începeţi ziua cu un bol de cereale integrale de ovăz. Mierea este o opţiune excelentă.
Pentru masa de prânz, încercaţi un sandviș cu pâine de secară, ce furnizeaza fibre solubile.
Adăugați fasole boabe. 
Pentru o gustare rapidă, ia mere, morcovi, pere şi portocale. 
Mănâncă pîine, crudități etc., cu hummus - adică pastă din fasole, linte, bob. 
Ca gustare, fructe uscate.
Alege laptele şi produse lactate sărace in grasimi sau lapte de soia. 
 
 Pîinea de secară

Cercetătorii finlandezi din domeniul Bolilor de nutriţie, metabolice şi cardiovasculare au descoperit că pâine de secară, îmbogăţită cu 2 g - 4 g de steroli vegetali nonesterifiați reduce nivelul colesterolului total.
Cercetatorii de la Universitatea din Helsinki a efectuat un studiu pe subiecţi care au  primit pâine de secară cu 9,3 g / fibră, cu adaos de steroli vegetali (2 g). În faza a doua a studiului, valoarea pâinii de secară a fost dublată la 18.6 g fibre şi 4 g steroli vegetali. 

 Aportul de pâine de secară îmbogăţită cu steroli vegetali, pe parcursul a două săptămâni, a redus semnificativ colesterolul total şi LDL. Corespunzător, următorul tratament, de două săptămâni, cu 4 g de steroli vegetali, a dus scăderea mai accentuată a LDL.

Orzul

Cresterea cantitatii de orz într-o dietă poate contribui la sănătatea inimii, prin reducerea LDL - conform unui nou studiu publicat în European Journal of Clinical Nutrition. Cercetătorii de la Departamentul de Nutriţie Clinică şi dietetică, Facultatea de ştiinţe medicale, Universitatea Haşemit din Zarqa - Iordania, au descoperit că orzul şi beta-glucanii din orz au redus concentraţiile de colesterol total si LDL. 11 studii clinice publicate în 1989 - 2008 au adus date noi. Acidul propionic din fibra de orz  poate fi parţial responsabil pentru proprietăţile de reducere a nivelului de colesterol. În studiile pe animale, acidul propionic s-a dovedit a inhiba HMG-CoA reductaza, o enzimă implicată în producerea de colesterol, în ficat. Beta-glucanii, polizaharide abundente în orz, ajută la scaderea colesterolului prin legarea de acizii biliari şi eliminarea acestora din organism, prin fecale. Acizii biliari sunt compuşi folosiți pentru digestia grăsimilor, fabricate în ficat din colesterol. Atunci când aceștia sunt excretaţi, împreună cu fibra de orz, ficatul trebuie să fabrice din nou acizi biliari din colesterol, reducând astfel cantitatea de colesterol din circulaţie. 

Retete chinezești pentru suferinzii de hipertensiune (și diabet)

Pentru diabetul zaharat și presiunea arterială crescută, se recomandă diete asemănătoare, pentru că   hiperglicemia duce la creștereat vâscozităţii sângelui, la deteriorarea peretelui vascular, factori ce duc la creșterea tensiunii arteriale. Se poate observa cu hipertensiune arterială şi diabetul zaharat sunt asociate cu lipide crescute, şi, prin urmare, prevenirea hipertensiunii şi diabetului constă și în menținerea unui nivel normal al lipidelor din sânge. 

 Reţete chinezești pentru diabet zaharat și hipertensiune arterială: 

Terci de ţelină: 100 de grame de telina rasă, 50 de grame de orez, se fierb până rezultă o supă consistentă. Se mai adaugă alte verdețuri, după preferințe.

Terci de ovăz

Supa de crizantemă şi ridiche - îmbunătăţeşte funcţia ficatului. Se fierbe 1 l de apă, se adaugă 100 de grame de felii de ridiche roşie şi se fierbe la foc mic 10 minute. Se adaugă 10 grame de crizantemă şi se mai fierbe încă 5 minute.  

 Ceai de crizanteme: bun pentru  ficat, pentru prevenirea şi tratamentul hipertensiunii arteriale, în boala coronariană şi hiperlipidemie, îmbunătăţeşte funcţia plămânilor, a ficatului şi a rinichilor, ajută la detoxifierea organismului, este foarte bun pentru ochi. De obicei chinezii pun şi puţin zahăr candel în ceai.  

Terci cu praf de Kudzu: praf de kudzu ( (Pueraria lobata - o planta leguminoasă specifică zonei asiatice) 30 de grame, 50 de grame de orez. Bun pentru  pentru persoanele vârstnice cu diabet zaharat sau hipertensiune arterială, boli cardiace coronariene. Kudzu contine flavonoide, ce au ca efect scăderea tensiunii arteriale și a zahărului din sânge. RADACINA DE KUDZU conține estrogeni vegetali și este un puternic antioxidant. 

Supa de alge marine: 20 de grame de alge marine, iarba Cassia - 15 grame. Cassia este o coajă, similară cu scorţişoara, dar diferită. Este un tonic, carminativ şi un stimulent,este utilizată pentru a trata greaţa şi flatulenţa. Pentru diabet zaharat, hipertensiune, ameţeli, dureri de cap, iritabilitate, nervozitate, lipide crescute în sânge.

 Supă de ciuperci: ciuperci negre și albe, 50 de grame, și puțin ulei. Se fierb la foc lent.  Pentru diabet zaharat, hipertensiune, dureri de spate, anorexie. 

Huai-Ju beau - ceai : se face cu crizantemă, Sophora japonica - salcâm japonez - este anticolesterolemic și antiinflamator, punem și ceai verde, câte 3 grame din fiecare. Pentru pacienţii diabetici, cu hipertensiune arterială.